瘦身饮食

控制份量1. 定时吃三餐吃饱，才可以避免吃过量的年饼2. 和他人分享肉干和柑，可以减少摄取卡路里 食物替换法1. 建议以糙米饭代替白米饭2. 增加蔬菜的摄取，蔬菜尽量占盘子的一半，既增加纤维又增加饱足感3. 多吃鱼，因为鱼比鸡肉和猪肉的脂肪和热量比较低4. 选择瘦肉代替肥肉，吃鸡肉和猪肉时先把皮去掉5. 节制饮用含糖饮料如菊花茶、豆奶或汽水，尽量以白开水替代含糖饮料

答: 不准。跑步机的卡路里数字是根据速度和距离来计算，启动后没人上去跑也都在计算热量。 2个人跑同样的速度和距离，所消耗的热量一样吗？肯定不一样，因为影响热量消耗的因素包括年龄、性别、身高、体重、肌肉和脂肪量。

「少吃」到挨饿的程度，甚至需要意志力才能撑过一整天，不只让你容易发胖，还会出现营养不足的现象，例如: 月经失调、贫血、掉发以及皮肤粗糙 当吃下的食物热量低过基础代谢率，身体会自动降低基础代谢率 = 身体已不再需要那么多热量 什么是基础代谢率？就是身体维持基本生理功能，包括维持体温、呼吸、消化、代谢、循环等所需要的热量，也就是一天躺着不动，身体都需要燃烧的热量 所以当恢复正常的饮食，吃进的多余热量快速地被储存成脂肪，甚至会让人比之前还要胖。

啤酒肚和啤酒并没有太大关系，没有喝酒的男性也会有啤酒肚。 啤酒肚主要由不良的生活习惯，例如: 缺乏运动、压力、睡眠不好 以及营养过剩造成的现象。啤酒肚的定义就是男性腰围 ≧ 90cm，脂肪大多积聚在体内器官，而非囤积在皮下组织。 根据研究显示，啤酒肚增加患上 以下疾病的风险:– 糖尿病– 心脏病– 高血压– 高血脂– 睡眠呼吸中止症

瘦的人想增重，可以想吃什么就吃什么？ 答: 不可以。增重不等于增肥。 增重不代表可以不运动或可以大量吃高油高热量的食物，因为这只会增加肥肉而不是肌肉。 增重的饮食建议:1. 每天摄取的食物热量比消耗热量多300-500 kcal  2. 少吃加工食品，多摄取优质蛋白质，碳水化合物和好油 3. 两餐之间可以加点心，点心不代表一定要吃零食，例如: 巧克力、饼干、蛋糕、糖果，可以摄取蛋白类和低升糖指数的食物，例如: 无糖豆浆、乳酪、茶叶蛋、地瓜、水果 (香蕉、木瓜、橙、葡萄等) 4. 摄取益菌的补充品也可以促进营养的消化和吸收 5. 适量的肌力训练可帮助肌肉的生成，降低脂肪组织的比例

体脂肪率指的是「体脂肪重量」占个人体重之百分比 很多人对体脂肪有着不好的印象，但其实它肩负着储存能量与保护内脏等各种任务，所以体脂肪太多对身体不好，但太少也不行。

❎刻意节食 – 减掉的体重多半是水分和宝贵的肌肉 ✅减脂肪 – 体重可能变化不大，但外表明显瘦得紧实，而且不易复胖

怎样才算一份水果和一份蔬菜？ 一份水果约等于：1片大型的水果：西瓜、蜜瓜、木瓜、黄梨、番石榴1个中型的水果：苹果、橙、香蕉、雪梨2个小型的水果：水蓊、奇异果、香蕉8颗较小的水果：葡萄、荔枝、草莓 1份蔬菜约等于：1碗生食蔬菜：生菜、黄瓜半碗煮熟的蔬菜：菜心、芥蘭、菠菜、白菜、豆芽、茄子、紅蘿蔔 註：1碗/1杯 = 240毫升 来源: Malaysia Dietary Guidelines

水溶性纤维和非水溶性纤维都不会被身体消化和吸收，因此不会转化成热量 非水溶性纤维 – 促进肠道蠕动水溶性纤维 – 可与脂肪酸结合和减慢糖分释放及被吸收的速度 非水溶性纤维 – 糙米、全谷类、根茎蔬菜（马铃薯、芋头、番薯、萝卜）、果皮、豆类（黄豆、绿豆、红豆、荚豆类等）水溶性纤维 – 燕麦、薏仁、车前子、苹果、香蕉、橙、海帶、紫菜、裙帶菜、香菇、蘑菇