咖啡并不能减少疲劳，只能延后疲劳和睡眠的时间。 咖啡利用3个机制帮助提神醒脑： ???? 抑制休息讯号 （腺苷） ：赶走睡意 ???? 促进多巴胺的释放：改善情绪，增强集中力 ???? 促进肾上腺素和正肾上腺素分泌：提高血液葡萄糖浓度，让身体充满能量 ???? 但是，4-5个小时后，咖啡因在体内的作用会逐渐消失，身体反而会更累。为什么？ ???? 之前累积的休息讯号开始发挥作用 ???? 添加的糖分会使血糖快速上升，刺激大量胰岛素分泌，过多的胰岛素会让血糖快速下降，造成疲累和情绪低下 ???? 咖啡因和可可碱帮助利尿，如果没有补充足够水分，也会导致脱水，而造成疲倦 想要维持精力充沛，均衡的饮食和足够的睡眠才是上上策。
